Kerosakan timun masin: bengkak dan tekanan di hati

Kerosakan timun masin: bengkak dan tekanan di hati

Timun masin atau jeruk – ini adalah unsur tradisional meja tempatan untuk kedua-dua cuti dan makanan biasa. Sayuran ini dicintai oleh orang dewasa dan kanak-kanak, setiap perempuan simpanan mempunyai rahsia mengetuk timun atau jeruk mereka. Adalah dipercayai bahawa mereka membekalkan vitamin pada musim sejuk, apabila buah-buahan segar kurang berkhasiat. Walau bagaimanapun, pengambilan makanan kalengan seperti ini mengancam jangkitan berbahaya, dan garam yang berlebihan menyebabkan bengkak dan memberi kesan buruk terhadap kerja jantung. Mari kita bincangkan bahaya timun asin, serta norma-norma penggunaan makanan sedemikian.

Sayuran kalengan atau asin – apakah perbezaannya?

Cucumber, seperti sayur-sayuran lain, boleh diasinkan atau diasinkan, tetapi tidak semua orang memahami perbezaan dan tahap bahaya kedua-dua cara merawat buah-buahan untuk kesihatan. Untuk menyediakan sayur-sayuran masin, termasuk timun, air garam disediakan, komponen utama yang akan menjadi air, garam dan beberapa bahan tambahan dalam bentuk rempah, dill, laurel dan tambahan lain. Gula garam dalam tong atau kadushkah, bekas plastik, menuangkan air garam dan biarkan di bawah kuk. Penyelesaian garam yang kuat, memenuhi fungsi pengawet, menghalang timun, memberi mereka rasa istimewa.

sayur-sayuran jeruk disediakan di bank-bank, sambil menambah mereka dalam pengasam, disediakan daripada garam (ia adalah agak kurang daripada mengandungi air garam), gula, pengawet sebagai sitrik atau asid asetik dan rempah. Marinade direbus dan panas dicurahkan ke dalam balang sayur-sayuran, penutup rolling dan mewujudkan persekitaran bebas oksigen.

Jangkitan berbahaya di bawah tudung

Itulah dengan timun jeruk dan potensi bahaya mereka, dan kami akan mula. Apabila seaming sayur-sayuran dalam tin, kegagalan untuk mematuhi teknologi atau rawatan yang tidak mencukupi buah-buahan di hadapan sentuhan, ancaman adalah jangkitan yang menyelesaikan dalam tin – botulism. Bakteria yang membawa kepada botulisme diagihkan secara meluas dalam persekitaran luaran, dan dari permukaan sayur-sayuran atau produk separuh siap daging mereka jatuh ke dalam makanan dalam tin. Pengeluaran semula jangkitan memerlukan persekitaran bebas oksigen, supaya balang tertutup yang disimpan di tempat sejuk gelap adalah ideal. jangkitan berbahaya bahawa semasa mikrob hidup menghasilkan kuat neurotoksin – botulinum, yang masuk ke dalam badan, membawa kepada tersumbat penghantaran impuls saraf dari saraf ke otot.Dalam kes ini, makanan kalengan yang dijangkiti dengan jangkitan, rasa, warna dan bau tidak berbeza dari biasa, dan tanda-tanda awal keracunan berlaku dalam sehari dari masa kegunaannya. Untuk mencegah risiko jangkitan dengan jangkitan, pengeluaran makanan dalam tin memerlukan pematuhan ketat terhadap teknologi.

Adakah terdapat vitamin dalam makanan dalam tin?

Timun segar adalah gudang vitamin dan mineral yang diperlukan untuk badan, serta serat sayuran dan banyak air. Tetapi apabila digulung ke dalam balang atau timun garam kehilangan sebahagian besar faedah mereka, terutamanya berkaitan dengan vitamin. Di bawah pengaruh suhu, pengasam, rawatan mekanikal dan penyimpanan jangka panjang, vitamin sebanyak 70-80% dimusnahkan, yang membuat produk tidak berguna seperti yang kita inginkan. Oleh itu, menggunakan timun masin atau acar sebagai sumber vitamin pada musim sejuk bukanlah pilihan terbaik. Ya, mereka mengandungi serat, cair dan mineral, tetapi terdapat terlalu banyak garam dalam produk sedemikian, penggunaan berlebihan jeruk acar atau asin menyebabkan kesan negatif kesihatan.

Pengembangan edema pada pencinta timun masin

Apabila menyediakan garam atau air garam menggunakan sejumlah besar garam, akibatnya, produk itu secara amnya akan menjadi oversaturated dengan natrium klorida. Sekitar 100 g timun acar meliputi keperluan harian garam untuk orang dewasa, dan ini tidak mengambil kira semua garam yang datang dengan jenis makanan lain. Pemuatan garam ini membawa kepada edema sebagai akibat pengekalan cecair untuk mencairkan kepekatan natrium yang tinggi dalam plasma darah. Edema berlaku kerana dahaga, yang menyiksa pencinta makanan masin dan pengambilan cecair yang berlebihan. Air yang berlebihan, yang memasuki plasma, melalui liang di dalam kapal masuk ke tisu, yang memberikan edema. Pada orang yang sihat, kerana fungsi buah pinggang yang aktif dan diperkuatkan, pengaktifan pengeluaran air kencing, dan penapisan garam berlebihan di dalamnya, edema secara beransur-ansur dan agak cepat hilang. Dan jika mereka orang yang menderita penyakit buah pinggang, yang mengalami kegagalan dalam metabolisme hormon atau hipertensi, mereka boleh mengalami pembengkakan yang disebut dan berpanjangan, dan secara signifikan mengganggu proses metabolik dalam tubuh. Tetapi bukan sahaja membengkak penggunaan berlebihan berbahaya jeruk. Tidak kurang serius, mereka menjejaskan jantung dan saluran darah.

Kerosakan ke jantung dan saluran darah

Oleh kerana penggunaan natrium yang berlebihan, pengujaan sistem saraf dan pengaktifan pertukaran bendalir neurohormonal berlaku. Ia adalah mekanisme perlindungan yang bertujuan untuk mengeluarkan garam dan cecair yang berlebihan dari badan. Sistem saraf membuat jantung mengeras dan sering berkontrak, meningkatkan tekanan darah dan pendarahan secara aktif melalui tisu, termasuk buah pinggang. Ini mengaktifkan rembesan cecair dan garam dalam air kencing, tetapi dengan ketara beban jantung. Beban yang kerap dan meningkat seperti ini menyebabkan memakai organ yang lebih cepat, peningkatan tekanan yang berterusan merosakkan saluran darah, tisu dan sel. Sekiranya jantung tidak sihat, terdapat penyakit iskemia atau aterosklerosis, peningkatan tekanan ini dan peningkatan tekanan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Oleh itu, orang yang mempunyai patologi jantung dan vaskular, pesakit hipertensi dan pesakit dengan penyakit ginjal, produk seperti jeruk dilarang.

Marinade dan kemudaratannya terhadap kesihatan

Penambahan cuka atau lain-lain asid organik kepada peras ayam memberi kesan buruk kepada sistem pencernaan dan buah pinggang. Asid yang bersentuhan dengan mukosa gastrik membawa kepada peningkatan rembesan jus gastrik dan provokasi gastritis. Cuka tidak kurang agresif memberi kesan kepada pankreas dan duodenum.Orang-orang dengan patologi pencernaan menggunakan produk sedemikian berbahaya, sakit dan keterukan keradangan boleh berlaku. Asid yang berlebihan, yang ditapis oleh buah pinggang, boleh menyebabkan proses keradangan dan permulaan pembentukan batu. Terutamanya berbahaya pada mulanya buah pinggang yang tidak sihat.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: